Open access
Aug 2026
МОДЕЛИРОВАНИЕ ПАРАМЕТРОВ ГИДРОЛИЗА АНАДАРЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ МЕТОДОЛОГИИ ПОВЕРХНОСТИ ОТКЛИКА
Исследования по переработке двустворчатого моллюска Азово-Черноморского рыбохозяйственного бассейна Anadara kagoshimensis являются актуальными, поскольку биомасса анадары достигла объемов, достаточных для организации промысла. В связи с этим целью исследования являлось установление с помощью методологии поверхности отк...
Любовь Михайловна Есина, Зоя Евгеньевна Ушакова, О. Н. Кривонос et al.
· Ползуновский вестник · 0 citations